旋转小火锅设备介绍:
旋转火锅设备:这种设备是以蒸汽为热介质,火锅内设有蒸汽分流器,其特征在于在一存水锅的上部搁置一主锅体,主锅体内放置在其下部侧壁上开有多个蒸汽分流孔的蒸汽分流器,这样蒸气分流器内又放置一上部开有多个蒸汽孔的汽水分离器,然后由一根或一根以上的排水管穿过主锅体的底部使汽水分离器与其下方的存水锅联通,排水管在汽水分离器内的部分呈开口朝下的弯曲状,所以旋转火锅设备是一蒸汽管先后穿过蒸汽分流器和汽水分离器的壁而进入汽水分离器内。
旋转小火锅设备优势:
首先回转火锅设备是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。
其次回转火锅同回转寿司类似,将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。